A(gosto) de bom vinho...

Há quem diga que a vida é demasiado curta para se beber um vinho ruim...

Ou que uma refeição sem vinho é pequeno almoço. :)

Na verdade, quando nos é apresentado um bom vinho, coisas boas acontecem.

Depois de 15 anos a viver no Alentejo, foi aqui mais a sul que descobrimos o vinho "Sossego", da Herdade do Peso (Vidigueira).

Que belo repouso este para as almas acaloradas!

O contra-rótulo explica bem: Haja sossego, que se vai abrir um segredo alentejano. Haja calma, tempo e quietude para apreciar à mesa o corpo e a alma da Vidigueira. Haja Sossego Alentejano para criar espaço na agitação do dia-a-dia e sentir a singularidade das planícies onduladas da Herdade do Peso, esse lugar único onde nasce este vinho. Oiça-o, respire-o, saboreie-o sem pressas. O nome diz tudo...

Confirma-se que as castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro são a harmonização perfeita para criar um branco de excelência... e para acompanhar um bom peixe algarvio!

Reconhece-se que há ótimos (e muitos) vinhos portugueses por descobrir...

"Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho do que em todos os livros."

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